昨日たまたま見たバラエティー番組でオムライスを作ってたので、今日のメニューはオムライスです。
見た方おられるかもしれないですが、「コレステロールと塩分を抑えながらも味はしっかりおいしいふわとろオムライス」。
ああそうさ単純さ！
カレーハンバーグオムライスって典型的な「好物」ですよね。
私の場合、カレーに入ってる肉とハンバーグの主素材である肉があんまり好きじゃなかったので、もっぱらオムライスに傾倒してました。
ていうか、そもそも洋食が全体的に油こくてオムライス以外そんなに好きじゃなかったのです。
今もそうだったらよかったのに…。
濃い味ってほんとおいしいよね…。
話を戻して、本日ただ今作成中のオムライス。
ソースはデミグラやクリーム、和風なんかもおいしいけれど、やはり王道のケチャップが基本！
時間があればトマトから作るけど今日は市販ケチャップであきらめます。
中のご飯が今日は一工夫こらしてまして、これまたちょっと前にたまたま見た番組でやってたので、ご飯を炒めず炊き込み仕様にしてみました。
昨日見た番組でも炊き込んでた。
でも炊き込むとべたべたするしピーマンとか色がすごく悪くなっちゃうんだよねー。
卵で隠せば見えなくなるとはいえ（笑）
卵の個数は微妙どころで１．５こです。
昨日のテレビではコレステロール対策として卵１こでふわとろを作ってたんですが。
どうせオムライス食べるなら卵はたくさんほしいよねv
１日２こは摂りすぎだから１．５こに抑えるけれど。
そもそも、どれかひとつの要素を極端に抑えるより、全体的な栄養素のバランスを整える方がずっと大事だと思うんだけどなぁ。
っていうか、本気で減塩生活したいならスーパーで売ってる商品の半分を買えなくなる覚悟がいるんだぜちくしょう！
ハム類なんかここ半年で２回しか口にしてないよ！
（↑実家の夕食に出た）
（ちょ、母親…私の涙ぐましい減塩ノー添加物生活を…！）
…何か今急に冷静になった。
献立日記を延々繰り広げられてもご来訪者様方にとって相当ウザいんではなかろうか。
解決策：
坊ルクにシフトして濁そう！
↓
ルックの場合…そもそもオムライスという料理を知らない
坊の場合…塩分がどうのと言う必要もないプロ料理人×高級食材による学校給食並みの栄養管理
当家のパラレル坊ルク…結局２人して薄味かつボリューミーなオムライスを作る研究に日曜日を潰す
このシチュエーション、書き方によってはかなり萌えるかもしれない（笑）
今書きかけのやついったん置いといて挑戦しよう。
